Молочный завод на 10000 л/сутки

Молзавод ИПКС-0105 на 10000 л/сутки Назначение: предназначен для производства творога, упакованных в пластиковые стаканы сметаны и йогурта, упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и кефира. Технические характеристики: Объем переработки молока, л/сутки 10000 Выпускаемая продукция: молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки 5500 сметана (30%), кг/сутки 283 кефир (3,2%), кг/сутки 2000 творог полужирный (9%), кг/сутки 285 Установленная мощность, кВт 190 Обслуживающий персонал, чел. 8 Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 450 Состав молочного цеха: 1 Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-15000УФ, произв. по учёту 12000 л/ч, произв. по фильтрации 15000 л 1 2 Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-6,3/20, произв. 6,3 куб.м/ч 1 3 Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20, произв. 2 куб.м/ч 1 4 Пластинчатый теплообменный аппарат ИПКС-119-3000, произв. 3000 л/ч 1 5 Ванна охлаждения ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л 4 6 Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-1000П(Н), объем 1000 л, с паровым нагревом, паровым клапаном и автоматическим блоком управления 2 7 Ванна ИПКС-053-1000(М), объем 1000 л 3 8 Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013 (Р-2500Р), с регистрацией, произв. 2500 л/ч 1 9 Сепаратор -сливкоотделитель Ж5-ОС2-Т3 00 000-Н, произв. 5000 л/ч 1 10 Гомогенизатор ОГ3М-2,5, произв. 2500 кг/ч 1 11 Автомат молокоразливочный ИПКС-042, произв. до 1400 пакетов/ч 1 12 Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин 1 13 Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200(Н), объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления 2 14 Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) ИПКС-017-ОНЦ-1,5/10Г, произв. 1,5 куб.м/ч 1 1 15 Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122ДУС, 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл 1 16 Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н), объем 2500 л, имеет крышки 1 17 Пресс-тележка ИПКС-025-01, объем 480 л, механический привод 2 18 Установка прессования творога УПТ, произв. 130 кг/ч 1 19 Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока 1 20 Анализатор влажности «Эвлас-2М», диапазон рабочих температур 70-150 °С 1 21 Камера холодильная (среднетемпературная) ИПКС-033СТ-18, объем 18 куб.м, от -10 до +8°С 1 22 Парогенератор (регулируемый) ИПКС-129-200Р, произв. пара 200 кг/ч 1 23 Ванна длительной пастеризации (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. 1 24 Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч 1 Стоимость оборудования включает в себя: НДС и налоги, упаковка, транспортные расходы до станции назначения, сертификация. В стоимость оборудования не включены: шефмонтаж, наладка, запуск оборудования и обучение персонала. Услуги составляет 5% от стоимости комплекта оборудования. Технологическая схема молзавода: Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-15000УФ Назначение: предназначен для приемки, учета и фильтрации молока в потоке. Технические характеристики: Производительность по учёту молока, л/ч 12000 Производительность по фильтрации молока, л 15000 Погрешность измерения, не более, % 0,5 Диаметр входного патрубка, мм 35 Диаметр выходного патрубка, мм 50 Установленная мощность, кВт 0,75 Габаритные размеры, мм 1100x750x1600 Масса, кг 90 Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-6,3/20 Назначение: предназначен для перекачивания молока, воды, моющих, дезинфицирующих и других жидкостей. Технические характеристики: Производительность, куб.м/ч 6,3 Рабочее давление, кгс/кв.см 2 Диаметр патрубка: – нагнетающего, мм 35 – всасывающего, мм 35 Установленная мощность, кВт 1,5 Габаритные размеры, мм 520х250х450 Масса, кг 20 Насос винтовой П8-ОНВ-М Назначение: предназначен для перекачки пищевых жидкостей повышенной вязкости и маловязких, без абразивных включений, температурой до 80 градусов Цельсия Технические характеристики: Производительность л/ч 500 Давление нагнетания МПа 0,3 Частота вращения об/мин 1420 Диаметр патрубка: – нагнетающего мм 35 – всасывающего мм 35 Установленная мощность кВт 0,37 Габаритные размеры мм 450x170x130 Масса кг 8 Особенности: работа насоса основана на перемещении продукта однозаходным винтом по спирали конструктивные особенности позволяют осуществлять минимальное механическое воздействие на структуру перекачиваемого продукта может использоваться при перекачивании кефира с фруктами, творога и творожных изделий, сливок, молока, сметаны, йогурта, плавленых сыров, сливочного масла, легкого и мягкого масла, различных видов маргарина, сгущенного молока, фруктовой смеси, томатной па запрещается из-за немедленного повреждения резиновой обоймы «сухая» работа насоса Пластинчатый теплообменный аппарат ИПКС-119-3000 Назначение: предназначен для охлаждения или нагрева молока и сходных с ним по физико-химическим параметрам продуктов Технические характеристики: Производительность по входящему продукту, л/ч 3000 Проходное сечение патрубков, мм 35 Тип теплообменной пластины НТ90кл Максимальная рабочая температура, °С 100 Максимальное рабочее давление, кгс/кв.см 6 Количество теплообменных пластин в пакете, шт. 25 Общая площадь теплообмена, кв.м 3,5 Габаритные размеры, мм 400х400х900 Масса, кг 210