Фаршемесильный аппарат BWL-100

Фаршемесильный аппарат BWL-100 – еще одна модель в серии лопастных фаршемесов известного китайского производителя пищевого оборудования. Вместимость данного аппарата 100 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 70 кг. Аппарат предназначен для смешивания мясного и мясоовощного фарша с различными специями и вкусовыми добавками. Может использоваться для перемешивания фарша большой влажности, а также других вязких и пастообразных продуктов. Эксплуатируется на мясоперерабатывающих производствах, в пельменных и колбасных цехах, на предприятиях общественного питания и ритейла. Основные элементы конструкции – станина, дежа, верхняя крышка, редуктор, приводной выгрузной механизм. Все части машины, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Спиральный месильный орган с расположенными на нем лопатками обеспечивает тщательное и равномерное смешивание всех компонентов фарша. Одно из главных достоинств фаршемеса BWL-100 – быстрая и удобная смена месильного органа, для этого достаточно немного ослабить крепежные болты и открутить соединитель. Это существенно упрощает санитарно-гигиеническую обработку и обслуживание фаршемеса. Из других достоинств можно отметить: удобное, интуитивно понятное управление; высокий уровень безопасности; выгрузку готового фарша при помощи электроприводного выгружателя; Характеристики товара: Напряжение (В) 380 Мощность (Вт) 1500 Время замеса (мин) 30-40 Рекомендуемая максимальная разовая загрузка сырья (кг) 70 Скорость вращения рабочего органа (об/мин) 52 Загрузка (кг) не более 70% (до 70 кг) Вес нетто (кг) 283 Вес брутто (кг) 321 Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1080×480×1100 Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 1 200×720×1 300