Инъектор ZS-128

ZS128 является наиболее производительной моделью в серии промышленных многоигольчатых инъекторов для посола костного и бескостного мяса и другого кускового сырья – птицы, рыбы. Количество игл в регистре – 128, диаметр 2, 3, 4 мм (на выбор заказчика). Как и все модели серии, инъектор ZS128 оснащен уникальной технологией инъектирования, которая используется в лучших европейских образцах. Посол осуществляется через перемещаемые в вертикальной плоскости иглы. Движение каждой иглы независимо от других. При обнаружении твердого препятствия внутри мышечной ткани иглы автоматически приподнимаются. Качество и санитарно-гигиеническая безопасность соответствуют европейским регламентам и нормам НАССР. Все детали, соприкасающиеся с сырьем и посолочными растворами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Инъектор оснащен стабилизатором давления. Он автоматически выравнивает перепады давления рассола, обеспечивая равномерность впрыска. В процессе инъектирования рассол подается непосредственно к регистру с иглами, там же поддерживается давление жидкости. Клапаны впрыска установлены на несколько групп игл. Из других особенностей модели можно отметить: высококачественный, надежный насос с длительным рабочим ресурсом; многоступенчатую систему фильтрации рассола во избежание повреждений насоса и игл; конвейер высокой точности для транспортировки сырья; панель управления вынесена отдельно для защиты от влаги и более удобной работы оператора; лента конвейера легко снимается, что упрощает санитарную обработку и техническое обслуживание. Характеристики товара: Напряжение (В) 380 Мощность (Вт) 14000 Расчетная производительность (кг/час) 5000 Количество игл 128 Ход иглы (мм) 200 или 300 Ширина инъекции (мм) 425 Скорость инъекции (раз/мин) 20-50 Диаметр иглы (мм) 2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект) Вес нетто (кг) 1500 Вес брутто (кг) 1650 Габариты (Д×Ш×В) (мм) 2500×1600×2700 Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 2700×1800×2900