Удлинитель шнека УВ.М5.2000
В наличии
103936 ₸
Печь коптильня Helia Smoker 48
В наличии
909200
₸
Характеристики и описание
Основные
ПроизводительHelia Smoker
Страна производительГермания
Пользовательские характеристики
Вес (кг)45
Гарантия, месяцев12
КомплектацияПоддоны из нержавеющей стали
Коптильные сковородки из нержавеющей стали
2 решетки для форели
2 решетка для макрели
4 плоских решетки 30*40 см
Коптильные опилки
Образцы пряностей
Книга рецептов
Руководство по эксплуатации
Максимальная загрузка камеры, кг14
Мощность, кВт2
Температурный режим, °C0…+250
Тип гастроемкости300х400
Печь коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая; 8 цыплят. Термообработка и копчение в одном рабочем цикле. Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“. Без переноса рыбного привкуса на мясо. Термообработка без добавления жира, только в собственном соку. Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты.
