Удлинитель шнека УВ.М5.2000
В наличии
103936 ₸
Печь коптильня Alto-Shaam 767-SK стекл. дверь
В наличии
3559700
₸
Характеристики и описание
Основные
ПроизводительAlto-Shaam
Страна производительСША
УправлениеМеханическое
Пользовательские характеристики
Артикул170960
Вес (кг)89
Гарантия, месяцев12
Количество уровней9
МВЦ0
Максимальная загрузка камеры, кг45
Мощность, кВт3.1
Напряжение, В220
ОсобенностиМеханическое управление
Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
Цифровой дисплей
LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
Решетка для вертикального размещения продукта
Температурный режим, °C+16...+96
ТипХолодного копчения
Тип гастроемкостиGN 1/1
Печь коптильня Alto-Shaam 767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов. Для приготовления блюд используется деревянная щеп. Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Режимы работы: копчение (легкое / среднее / насыщенное), готовка при температуре от 94 до 160 °С, выдержка при температуре от 16 до 96 °С. Поддон для стекания воды. Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами. Корпус из немагнитной нержавеющей стали. Вместимость: 67 л. Размер камеры: 559х673х510 мм.
