Оборудование для механического прессования творожного сгустка Предназначена для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, для образования и подпрессовки сырного пласта; а также для отделения жидкости из других продуктов. Оснащена винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеет четыре поворотные колесные опоры (диаметром 100 мм) со стопором и откидную ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Объем, не менее, л 100 Максимальная масса прессуемого продукта, кг 50 Диаметр сливного отверстия, мм 35 Усилие прессования, не более, кГс 400 Габаритные размеры, не более, мм 1300х900х1200 Масса, не более, кг 65