Пароконвектомат APACH AP5.23QD

Особенности Модель оснащена цифровой панелью управления. Ручные режимы приготовления: - конвекция 30-260°С, - смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, - приготовление на пару 35-130°С. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения. Термощуп в стандартной комплектации. Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры. Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления. Встроенная в дверь светодиодная подсветка. В комплекте GN 2/3-20 2 шт. Поменять направление двери нельзя Поставляется без кабеля и вилки. Описание Пароконвектомат AP5.23QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.