Подовая печь ЭШП-3-01КП 3EN Super

Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером Подовая печь (пекарский шкаф) ABAT ЭШП-3-01КП 3EN Super предназначена для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевого производства. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Облицовка со всех сторон, подставка, ТЭНы и камеры полностью выполнены из аустенитной нержавеющей стали, под - из жаропрочного природного камня кордиерита. Парогенератор лоткового типа, расположенный в каждой камере, позволяет создать оптимальный микроклимат для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Производительность одной камеры: Пшеничный подовый хлеб весом 0,5 кг - 12 шт. за 1 выпечку Нарезной батон весом 0,4 кг - 12 шт. за 1 выпечку Формовой хлеб - 25 хлебных форм №7 за 1 выпечку Программирование: Возможность записи до 110 программ приготовления Каждая программа может включать до 4-х этапов Ключевые особенности: Приготовление в программном и ручном режимах Электронная панель управления Нагрев до рабочей температуры (240 °С) - 30 минут Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 360 °С Дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении Регулировка уровня влажности в камере осуществляется посредством установки времени подачи воды Можно задавать время продувки камеры для отвода пара и оттока горячего воздуха Подставку для удобства монтажа можно отсоединить Полностью разборная конструкция Регулируемые по высоте ножки Подсветка камеры Поставляется в деревянном ящике, обеспечивающим надёжную транспортировку оборудования Тип модуля основной Подключение 380 В Количество камер 3 Вместимость камеры 3 пекарских листа EN 1/1 Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм 1260х660х250(280) Площадь пода, м² 2,34 (3 х 0,78) Температурный режим, °C +50 ... +320 Нагрев до 240 °C, мин 30 Пароувлажнение есть Мощность, кВт 29.163 Вес (без упаковки), кг 435 Ширина, мм 1590 Глубина, мм 993 Высота, мм 1700 Страна производства Россия Гарантия, мес 12